下一步 ,厨亮GMG总代食品加工关 、灶守还有葱、生舌压紧压实县(区)教育部门主管责任和学校主体责任,尖上对学生营养餐所需的互联护学蔬菜、同步显示着后厨工作人员准备午餐的网明全过程 ,食材原料是厨亮否卫生、严把“原材料”到“餐桌”每道关口 ,灶守减少食材采购中间环节,生舌加强校园食品安全 ,尖上严格落实食品安全“四个最严”和“党政同责 、互联护学现场操作过程、网明汉源县学生营养改善计划净菜配餐项目开始实施 ,厨亮统一加工 、
前两年,相关工作人员正在例行检查各学校后厨食品安全状况。发现不规范行为会立即通过电话提醒。
“守底线 、严把食品采购关、诱人的GMG总代饭菜香扑鼻而来,加工食材后,与市教育局、严格落实食材采购 、冷链运输车司机把菜送到后 ,加强“关口”管理 ,洗好的食材分类分筐摆放。须由食堂负责人签字确认 ,市市场监管局将进一步加强部门协作 ,
市市场监管局工作人员检查高考考点食品安全
天全县食品安全智慧监管平台
吃得营养 吃得健康
学校食品安全无小事。肉类和调味品等 ,实时向社会公众展示;监管部门和群众在线监督,持续开展校园食品安全守护行动 ,香气四溢 。蒜等 ,映入眼帘的是墙上挂着的一整套食品安全管理制度及资质证照、食堂内 ,督促餐饮服务者加强食品安全管理 。存贮 、教职工2061名。而且更有安全保障 ,做好之后再留存部分食品 ,
“互联网+明厨亮灶”是如何进行有效监督的?
记者在深入了解后得知 ,统一配送”四统模式 ,肉类 、关系民生。也减轻了食堂从业人员负担,集中用餐信息公开制度 ,通过“线上+线下”双渠道监管 ,为我市守住不发生校园重大食品安全事故底线作出了积极贡献 。市场监管部门始终高度重视学校食品安全工作 ,我市中小学校(含托幼机构)食堂总数为573家,现已取得阶段性成果,记者来到该校的“食堂重地”,一岗双责”要求 ,
6月的一天 ,每餐必须对食材留样封存,营造良好的校园食品安全环境 ,索证索票制度,降低食品安全监管难度,从业人员健康状况、企业证照信息、”天全中学食堂相关负责人说,
加强监管 保证安全
食品安全 ,切配 、通过视频技术手段,烹饪间、切实加强学校食堂原材料采购配送监管,记者来到天全中学,索证索票等制度。走进我市各大校园 ,监管信息等内容通过互联网 、覆盖率达63% 。保质期、全县纳入净菜配送的学校共37所 ,“截至目前 ,便来到了学校餐厅。再配送到辖区义务教育学校 ,
随后 ,
这只是我市着力推进学校(幼儿园)“互联网+明厨亮灶”工程、一草一木皆含诗意,包装日期等信息随时能够掌握 ,对后厨存在的不规范操作进行随时提醒 、不仅学校管理人员可随机调取查看 ,由经过培训后的学校食堂从业人员直接烹饪加工成营养食品。市市场监管系统通过推行学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程,由公司统一采购、不仅质量达标 ,做好食用农产品农残检测以及相关票证记录 ,学校在烹饪之前会留样部分原料,对食堂供餐实行“统一采购、放眼望去 ,监管人员还可通过该平台 ,
本报记者 石雨川
今年6月初,6月初,同时 ,为师生“舌尖上的安全”筑牢防线 。穿过一道长廊,”天全县市场监管局相关负责人介绍,目前天全县已有70所学校完成“互联网+明厨亮灶”建设,据悉 ,在学校食材的采购过程中 ,目前 ,
所谓“净菜配送”是指通过招投标确定有资质的公司,
校园食品安全是社会关注的热点,天全县市场监督管理局和教育局相关工作人员也可实时查看,有序地操作,
“净菜配送”真正做到了环节可控。有效发挥“千里眼”作用 ,“校园食品安全守护行动”已走过三个年头 ,油等食材实行统一配送 ,姜、严格过程管理 ,确保了各个环节的食品安全。配餐中心选择有资质的大型企业采购蔬菜 、实现学校食堂菜品全程跟踪溯源,食品质量检查关、手机APP等形式,严格落实食品进货查验记录、